- Każdy region w krajach Unii Europejskiej może poszczycić się tradycją kulinarną, charakterystycznym smakiem, przyprawą czy potrawą. Dobra kuchnia staje się atrakcją turystyczną, dla której wiele osób przyjeżdża w to, a nie w inne miejsce – mówi Barbara Siarkowska, dyrektor CKP. To właśnie nauczyciele z pracowni gastronomiczno – hotelarskiej wymyślili konkurs. A przewodziła im wicedyrektor Centrum Agata Giejbo. Turyści chętnie próbują jak smakuje chleb, kiełbasa, ser czy słodycze charakterystyczne dla danego regionu. Wiedzą o tym wszystkie gospodynie, prowadzące gospodarstwa agroturystyczne.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom turystów odwiedzających Słupsk, Centrum Kształcenia Praktycznego stworzyło produkt pod nazwą „Słupski Koszyk Regionalny”,. Znalazło się w nim wiele produktów i potraw, które we współpracy z Biurem Promocji i Integracji Europejskiej Urzędu Miejskiego są promowane również poza granicami naszego kraju, m.in. na Targach Turystycznych w Berlinie.

W tym roku w konkursie uczestniczyło dwudziestu wystawców. Przyjechali z całego województwa pomorskiego. - To dwukrotnie więcej, niż rok temu – mówi B. Siarkowska. Uczestnicy konkursu bardzo chwalą pomysł. - Dzięki takim imprezom do świadomości ludzi zaczyna docierać, że warto czasami zapłacić nieco więcej, ale kupić produkt zdrowy, smaczny i ekologiczny – uważa Marek Patalas, współwłaściciel pasieki Eko Barć z Biernatki w gminie Czarne. Maria Jońca z Dębnicy Kaszubskiej prowadzi gospodarstwo agroturystyczne. Jest gospodynią. Gotuje dla przyjemności i dla zarobku. W „Koszyku” brała udział po raz drugi. - Specjalizuję się pierogach – mówi. I to właśnie jej pierogi z kurkami i kapustą zajęły pierwsze miejsce wśród potraw. Drugie miejsce zdobyły pączki z makreli pomysłu Sylwii Laskowskiej z Bałamątka w gminie Ustka. - Super pomysł ten „Koszyk” - powiedziała nam pani Sylwia, która również zajmuje się agroturystyką. Trzecią nagrodzoną potrawą była okrasa z gęsi przygotowana przez członkinie Kaszubskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego „Kościerska chata”.

Wśród wyrobów bezkonkurencyjne pierwsze miejsce zdobyła żurawina z jabłkami, borówki z gruszką i syrop z pędów sosny produkcji firmy Wugopol Roberta Skórczewskiego z Brus. Drugą nagrodę otrzymał miód wrzosowy wyprodukowany przez Marka Patalasa z pasieki Eko Barć. Trzecie miejsce zajęli Barbara i Ireneusz Grocholscy ze Słupska za likier z płatków róż. Nagrodę specjalną za ruchanki, czyli placuszki, zdobyły panie z „Kościerskiej chaty”. Wyróżnienia otrzymali: Zofia Smaradz z Krępkowic za pikantną musztardę z jabłek, Roman Kaczmarski, właściciel Zakładu Mięsnego w Strzelinku za wędzonki, Henryk Podkowa, właściciel wędzarni ryb z Ustki za wędzonego węgorza i Bożena Hołowienko ze słupskiej restauracji „Staromiejskiej” za pyszny chleb.

- „Słupski Koszyk” powinien być uzupełniany o kolejne produkty i potrawy wytwarzane w naszym regionie z regionalnych i zdrowych surowców. Wzbogacenie „Koszyka” pozwoli na dalszy rozwój turystyki – powiedział prezydent Słupska Maciej Kobyliński, który objął imprezę swoim patronatem. - Cieszę się, że z roku na rok przybywa wystawców i pomysłów na oryginalne dania. To bardzo dobra promocja naszego regionu. Gratuluję i dziękuję wszystkim uczestnikom.

Prezydent zaprosił uczestników konkursu do udziału w wielkim przedświątecznym kiermaszu, który od 6 do 23 grudnia będzie organizowany na placu Zwycięstwa przed słupskim ratuszem.