Celem projektu jest zaprezentowanie dziedzictwa kulturowego oraz kulinarnego bogactwa regionu pomorskiego oraz gości z miasta partnerskiego Flensburg w Niemczech, z którym Słupsk współpracuje. Projekt zakłada organizację konferencji i dwudniowego przedsięwzięcia, jakim jest Europejski Festiwal Smaków, który odbędzie się w dniach 1-2 maja 2010 roku.

Festiwal, mający charakter festynu, odbędzie się na placu Zwycięstwa przed ratuszem. W czasie dwudniowej imprezy twórcy i producenci będą mieli okazję zaprezentować swoje wyroby. W trakcie imprezy przeprowadzone zostaną konkursy na najlepszy produkt regionalny, najlepszą potrawę regionalną. Imprezie towarzyszyć będą występy artystyczne w klimacie biesiady polskiej i europejskiej. Całość będzie miała charakter pikniku rodzinnego.

Natomiast konferencję poświęconą rozwojowi turystyki ekologicznej i promocji walorów przyrodniczych, kulturowych i kulinarnych obu miast zaplanowano na 30 kwietnia na godz. 10 w sali 211 w słupskiego Urzędu Miejskiego.