Gęsina w Swołowie już od soboty

Jak początek listopada to gęsina w Swołowie. Muzealnicy na tegoroczną – osiemnastą już – edycję imprezy „Na Św. Marcina najlepsza pomorska gęsina” zapraszają od soboty (8 listopada) do wtorku (11 listopada) w godz. 10-17. 

Każdy, kto przyjedzie w tych dniach do w Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie, będzie miał okazję degustować i kupić gęsinę w różnych odsłonach kulinarnych: gęsie okrasy, pierogi i kartacze z gęsiną, smalce gęsie, gęsi pieczone, gotowane, smażone, duszone, faszerowane, półgęski wędzone na zimno, galarety, kiełbasy, pasztety z gęsi, zupy na gęsinie: czernina, brukwianka, kapuśniak, buliony oraz mnóstwo potraw z podrobów gęsich, tarty, gęsie burgery, szarpana gęsina z dodatkami i wiele innych.

Atrakcją dla odwiedzających będą pokazy kulinarne znanych pomorskich szefów kuchni oraz degustacje. Każdego dnia wydarzenia będzie można zobaczyć dwa pokazy gotowania na żywo na scenie, którym towarzyszyć będzie komentarz oraz degustacja. Na zakończenie ( o g. 15 każdego dnia) odbędą się „kulinarne opowieści”, czyli rozmowa z szefem kuchni o jego pasji przyrządzania gęsiny.

Atrakcje dla każdego

W programie również pokazy i warsztaty w muzealnych obiektach. W Zagrodzie Zabawy – Zagrodzie Inicjatyw Twórczych (Swołowo 5) – warsztaty dla dzieci m.in. pisanie gęsim piórem, wykonywanie gęsich zabawek, a 10 i 11 listopada również warsztaty patriotyczne. Dostępna będzie również gra wielkoformatowa SpyGay Pomorskie.

Wśród wystaw stałych muzeum znaleźć będzie można pokazy dawnych jesiennych prac domowych: gręplowania i przędzenia wełny czy darcia gęsiego pierza, którym towarzyszyły zawsze wspólne śpiewy.

Wydarzeniu towarzyszy również targ pomorskich produktów lokalnych, a wśród nich najlepsze w regionie oleje, przetwory, soki, wina, cydry, nalewki, herbaty, kiszonki i inne. Dodatkowo dostępna będzie w tym roku „Strefa miodu”, czyli targ pomorskich pszczelarzy. Wśród dodatków do gęsiny każdy znajdzie coś dla siebie. Przez wszystkie cztery dni wydarzenia będzie kiermasz rękodzieła – ponad 60 wystawców z Pomorza z autentycznym rękodziełem.

Jak dojechać?

Na wszystkie dni wydarzenia uruchomione zostaną specjalne, bezpłatne połączenia PKS z węzła transportowego w Słupsku do Swołowa i z powrotem.

Parkingi dla samochodów przygotowane będą po obu stronach wsi, na wjazdach, na dużych parkingach. Ruch samochodowy będzie odbywał się tylko na obrzeżach wsi, a wiejską owalnicą możliwy będzie wyłącznie ruch pieszy.

Do wsi prowadzą dwie drogi: od strony południowej, jadąc drogą S6 (Gdańsk-Szczecin), należy zjechać w drogę oznaczoną „Swołowo 8 km”. Od strony północnej: zjechać z drogi DW203 prowadzącej z Darłowa do Słupska. Swołowo położone jest 15 km na południe od Ustki.